Casos clínicos
Organização de hipóteses, prioridades e pontos de incerteza em casos complexos.
Trabalho individualmente com profissionais da saúde em duas frentes: um processo estruturado de formação e a discussão de casos trazidos da prática clínica.
São elas: a Assessoria Científica, um processo estruturado de quatro semanas aberto também a estudantes do último ano, e a Consultoria de Caso Clínico, para profissionais com registro ativo que trazem os próprios casos. Ver como funciona cada uma ↓

A Assessoria Científica é um acompanhamento individual de quatro semanas, com quatro encontros de aproximadamente 1h30 a 2h. O conteúdo segue uma metodologia própria, desenvolvida a partir de casos selecionados por mim.
Durante os encontros, integro exames de microbiota, testes respiratórios e coprológico com fisiologia gastrointestinal, raciocínio clínico e possibilidades de condução dentro do escopo profissional de cada participante.
Você recebe materiais de apoio, como guias e fluxogramas, e aprende um caminho de interpretação que poderá aplicar com mais segurança e autonomia em sua prática clínica.
Quero saber sobre a AssessoriaNa Consultoria de Caso Clínico, o ponto de partida são os pacientes, exames e dúvidas trazidos por você. O encontro é dedicado a organizar hipóteses, integrar achados e discutir estratégias possíveis para a condução do caso apresentado.
A proposta é oferecer um olhar próximo e individualizado, ajudando você a compreender o caso de forma mais ampla e a construir caminhos coerentes com a sua área de atuação.
A Consultoria de Caso Clínico acontece em um encontro de até 1h30. Depois, você recebe um material com a síntese dos principais pontos discutidos e das possibilidades levantadas.
Quero saber sobre a Consultoria de Caso ClínicoCasos complexos exigem capacidade de formular perguntas, identificar mecanismos plausíveis, reconhecer limites dos exames e confrontar hipóteses com a literatura.
A Assessoria Científica existe para desenvolver essa autonomia. O objetivo não é fornecer uma sequência pronta de condutas, mas ajudar o profissional a organizar o raciocínio e tomar decisões melhor sustentadas.
Organização de hipóteses, prioridades e pontos de incerteza em casos complexos.
Leitura crítica de laudos e testes, respeitando limites técnicos e relevância clínica.
Discussão de evidências, controvérsias e aplicabilidade ao caso real.
Construção de uma linha lógica entre fisiologia, microbiota, dados e decisão.
Meu trabalho é desenvolver critério para individualizar, não criar dependência de fórmulas.
Profissionais com registro ativo que desejam aprofundar a aplicação clínica da microbiota intestinal. Na Assessoria Científica, também podem participar estudantes de Medicina ou Nutrição no último ano da graduação.
Cinco nutricionistas contam, com as próprias palavras, o que mudou na prática profissional.
A Fran é incrível. A paixão dela pelo que faz é visível e contagiante. Tem alto nível de conhecimento em saúde gastrointestinal. Microbioma é assunto pra bate-papo com ela. E o mais impressionante é que mesmo com uma rotina cheia, ela realmente dedica atenção para discutir casos complexos de saúde gastrointestinal com profundidade. Com ela, não tem informações rasas. Sempre traz um raciocínio completo, que esclarece mais que se eu passasse dias estudando por conta própria. Me ajudou muito na condução de casos delicados com meus pacientes. Consegui me sentir mais segura para estabelecer um raciocínio que mudou até a conduta médica. Sou muito grata por poder contar com alguém tão dedicada e apaixonada pelo que faz. Admiro tanto que me inspirou a escolher essa área pra me especializar. É uma profissional maravilhosa, fora da curva.
Aprender microbiota com a Fran mudou completamente meu raciocínio clínico. Hoje eu consigo olhar um exame e realmente traduzir isso em conduta prática pro paciente, conectando sintomas, exames e microbiota de forma individualizada. O conhecimento dela é absurdo, mas o diferencial é conseguir ensinar nos de um jeito aplicável. Foi com ela que eu realmente aprendi na prática e me apaixonei pelo universo da microbiota.
Fran, minha querida! Quero te agradecer profundamente pelas trocas tão ricas nas nossas discussões de casos. Cada encontro é extremamente engrandecedor para mim, como profissional que também ama e se dedica à saúde gastrointestinal com a mesma paixão que você. Sou muito grata pela sua generosidade em compartilhar conhecimento, pela paciência e pela forma tão cuidadosa com que conduz cada estudo clínico. Sua mentoria não só amplia o meu olhar técnico, mas também fortalece a minha confiança na prática profissional. Que você continue impactando e abençoando tantas vidas através da nutrição, e conduzindo profissionais que, como eu, acreditam na força do trabalho em equipe. Porque juntas, realmente, somos mais fortes. Obrigada pela parceria e por caminhar comigo nessa jornada.
Fazer mentoria com a Fran diante dos desafios dos meus atendimentos foi um divisor de águas para mim. A cada caso, principalmente os mais complexos, me sinto mais preparada e confiante. O que mais valorizo é poder aprender na prática, com suporte para entender cada situação e conduzir melhor meus pacientes. É um aprendizado que realmente faz diferença na minha prática profissional.
Pra mim entender sobre a complexidade da microbiota sempre foi desafiador - além de ser um “mundo a parte”, conseguir fazer raciocínio clínico, entender a melhor estratégia e saber conduzir a longo prazo, exige conhecimento técnico e estratégico sobre cada conduta, além de experiência prática.
Com a Fran, tudo fica extremamente simples de entender e aplicar. Ela ensina com facilidade sobre a implicação de cada microorganismo, te ajuda a entender a melhor conduta e em como estruturar isso através da alimentação e suplementação com o paciente.
Eu sou uma das maiores incentivadoras dessa Mentoria, porque de fato mudou a maneira como eu enxergo para cada caso e consigo resolver a queixa do paciente.
Nutricionistas e médicos que trabalham com microbiota, precisam conhecer a didática da Fran, e aprender com ela.
Um profissional mais autônomo não precisa decorar mais respostas. Precisa formular perguntas melhores.
A Assessoria Científica parte da minha experiência em ciência, docência, interpretação de exames e prática clínica — quatro dimensões que alimentam o mesmo método.
A Assessoria é um processo estruturado de aprendizagem: quatro semanas, com casos que eu seleciono, para ensinar um método. A Consultoria de Caso Clínico é a discussão de uma demanda específica: um encontro sobre um caso que você já está atendendo.
Não. Os casos da Assessoria são selecionados por mim, porque o objetivo é ensinar um método que você aplica depois, sozinho, em qualquer caso — não resolver um caso específico seu. Se você já tem um caso em mãos, a Consultoria de Caso Clínico é o formato certo.
Sim — é o ponto de partida dela. Você apresenta o paciente, os exames e a dúvida, e a discussão parte disso.
Para a Consultoria de Caso Clínico, sim: ela parte dos seus próprios casos clínicos. Para a Assessoria, aceito também estudantes de Nutrição ou Medicina no último ano da graduação.
Exame de microbiota intestinal, teste respiratório (SIBO/IMO) e exame coprológico, sempre integrados à fisiologia gastrointestinal e ao caso clínico.
Na Assessoria, sim: guia de microbiota, guia de coprológico, fluxogramas e outros materiais usados durante o processo. Na Consultoria de Caso Clínico, você recebe a síntese do encontro por escrito.
Não. As duas frentes são destinadas a profissionais da saúde. Pacientes devem acessar a página de consulta nutricional.
Não. O princípio das duas frentes é desenvolver autonomia científica e capacidade de individualizar decisões.
Sim. Nutricionistas como Wanessa Quintão, Bianca Gava, Cecília Müller, Andréa Wartanian e Andressa Langlois compartilharam relatos sobre a experiência — você encontra os depoimentos completos nesta página.
Conte brevemente qual serviço procura e qual é o seu objetivo profissional — respondo pelo WhatsApp. Não envie dados que identifiquem pacientes.